Archiv für 25. Dezember 2011

Starklichtlaterne Petromax 500 HK

Petromax Header
Diese wunderschöne Laterne hat mir das Christkind gebracht. Der ein oder andere wird sie bei einem BBQ im heimischen Garten live erleben dürfen/müssen.

Die Petromax 500 HK ist eine Starklichtlampe, die mit Petroleum befeuert wird. Unter Druck wird das Petroleum durch einen Vergaser geleitet und verdampft. In dem Glühstrumpf wird das Petroleum dann verbrannt und es entsteht ein sehr helles Licht (ca. 400 Watt oder 500 HK= Hefnerkerze, eine frühere Einheit für Lichtstärke, daher auch die Bezeichnung 500 HK). Die Lampe besteht aus über 200 Einzelteilen, die von Hand zusammengesetzt werden. Die Laternen gibt es in dieser Form schon seit 1922. Man kann sie sogar zum heizen oder Kochen benutzen, in Krisengebieten und bei der Bundeswehr findet sie immer noch Verwendung.

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Argentinisches Rumpsteak vom Gasgrill

Rumpsteak Header
Heute habe ich mal argentinisches Rumpsteak aus der Metro getestet.

Dazu habe ich den Gasgrill auf hohe Hitze vorgeheizt und dann die Steaks von beiden Seiten für 2-3 Minuten scharf angegrillt. Für ein perfektes Branding in Rautenform, muss man pro Seite das Fleisch nochmals um 90° drehen.

Danach geht es in die indirekte Zone zum Garziehen. Für den Junior gibt es Wurst. Serviert wird das Steak mit selbstgemachter Café de Paris-Kräuterbutter und Salat.

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