Archiv für 10. Februar 2013

Grilltag mit Teamkollege Jan

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Einen gemütlichen Grilltag mit meinem Team-Kollegen Jan stand auf dem Plan. Man muss ja im Training bleiben.

Im Vorfeld hatten wir uns überlegt, dass wir diverse Grillmethoden und verschiedene Gänge grillen wollen. Als kleine Überraschung haben wir uns das Thema “Grillspieße” ausgedacht, zu dem jeder von uns eine Idee vorbereiten soll, ohne das der andere davon weiß.

Folgende Gerichte haben wir dann gegrillt:

Starter Spießvariationen vom Gasgrill:
– Lamm-Gemüse-Spieße
– Bison-Bratwurst-Lollies
– Jalapeno-Poppers im Speckmantel. gefüllt mit Kabanossi und Edamer

Hauptgänge:
– 3-2-1 Ribs mit selbstgemachter Chilisoße
– irisches T-Bonesteak (ca. 700g)
– Gemüsepäcken

Dessert:
– gegrillte Ananas mit Minz-Zitronen-Schaum

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