Archiv für 7. März 2013

Surf-Tipps – Teil 1

Heute möchte ich Euch einige Grill-Blogs und Video-Channels ans Herz legen, die ich regelmäßig verfolge und die mir persönlich sehr gut gefallen. Die Reihenfolge ist zufällig und soll kein Ranking darstellen. Alle Links findet Ihr natürlich auch in meiner Linksammlung im Menü.

Here we go:

Logo - tobias.grillt.detobias.grillt.de
Tobias will in seinem Blog zeigen, dass grillen nicht nur „mal eben eine Wurst auf den Grill legen“ ist. Sein Blog beschäftigt sich sich dem Thema Grillen, BBQ und Smoken. Dazu gehören neben vielen Rezepten, Videos, unterschiedliche Zubereitungsarten auch Testberichte zu Saucen, Grills und Zubehör. Halt alles, was man so zum Grillen/BBQ/Smoken benötigt. Diese kleinen „How to´s“ zeigt er nicht nur in bebilderter und geschriebener Form, er hat auch einen eigenen YouTube-Channel. Über einen Besuch seiner Seite sowie ein Abo seines YouTube-Channels würde er sich sehr freuen.

Links: Blog – tobias.grillt.de / Facebook-Seite / Youtube-Channel

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Weber’s Burger + neue Burgerpresse

Webers-Burger Header
Meine Grillbücherbibliothek hat einen Neuzugang zu verzeichnen:

Weber’s Burger von Jamie Purviance. Erschienen im Verlag GU zum Preis von 14,99 €.

Das Paperback-Buch ist 145 Seiten stark und enthält über 100 Burger-Rezepte. Die Gliederung des Buches ist Weber-typisch, nach einem Vorwort vom Author Jamie Purviance wird man durch die Grundlagen des Grillens geführt (nebenbei wird einem das halbe Webersortiment als must-have nahegelegt), was für Anfänger sicherlich eine gute Anleitung für den Einstieg in die unterschiedlichen Grilltechniken usw. bietet. Danach folgen einige gute Tipps, was man beim Erstellen von Burger-Patties beachten sollte, sowie eine Übersicht, welche Grillzeiten bei unterschiedlichen Fleischsorten- und Pattiestärken als Richtwert anzusetzen sind.

Nun aber zum Wichtigsten, die Rezepte:

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HEINZ Produkttester Hot Sauces

Heinz Produkttester Header
Vor einigen Wochen habe ich mich (Facebook sei Dank) als Produkttester für die drei neuen Hot Saucen aus dem Hause HEINZ beworben und wurde nun als einer von 100 Testern für die Produkte, welche auch in Kürze im Handel erhältlich sein werden, ausgewählt.

Im Vorfeld wurde mir von HEINZ ein kleines Rezeptheft mit Ideen und Inspirationen für den Einsatz der Saucen zugeschickt. Zu jeder der 3 Saucen gibt es ein relativ einfaches Rezept zum nachkochen.

Am Folgetag kam dann das Päckchen an, neben der drei Saucen gab es als kleines Give-away noch ein HEINZ-Steakmesser mit Holzgriff und Logo.

Folgende Saucen enthielt das Paket:

HEINZ Hot Sauce Chipotle & Garlic
(Schärfegrad Medium auf der HEINZ-Skala = 1 von 3 Chilischoten)

HEINZ Hot Sauce Green Jalapeno
(Schärfegrad Hot auf der HEINZ-Skala = 2 von 3 Chilischoten)

HEINZ Hot Sauce Yellow Habanero
(Schärfegrad Very Hot auf der HEINZ-Skala = 3 von 3 Chilischoten)

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