Archiv für 24. Mai 2013

Mein Blog auf Chefkoch.de

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Vor einigen Tagen wurde ich von Chefkoch.de angeschrieben, ob ich nicht Lust hätte, für ein Grill-Special ein paar Fragen zu beantworten. Gerne habe ich ein paar Tipps & Tricks beigesteuert und der Artikel ist nun seit gestern online: Grill – Blogger verraten ihre Tipps & Tricks.

Ich freue mich, dass auch viele meiner Grill-Blog-Kollegen zu Wort kommen durften. Schaut doch mal bei den anderen Grill-Blogs rein, es lohnt sich.

Viel Spaß beim Lesen des Artikels, ich hoffe er gefällt Euch.

150 Facebook-Fans

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Gestern hat der 150. Fan bei Facebook auf “gefällt mir” geklickt für meinen Blog. Vielen Dank für Eure Unterstützung, was wären wir Blogger ohne Fans und Feedback?

Deutsche Grillmeisterschaft 2013

DGM LogoAuch in diesem Jahr war ich wieder zu Besuch auf der Deutschen Grillmeisterschaft. Zusammen mit meinem Team-Kollegen Jan haben wir uns am am Samstag und Sonntag im Stauferpark in Göppingen die Grillteams angeschaut.

Bei der Meisterschaft treten Teams in den Kategorien Amateur und Profi an und grillen dann 7 Gänge, von Bratwurst über Hohe Rippe, Brisket, Ribs bis hin zum Dessert. Fünf Gänge fließen dann in die Wertung ein. Das Dessert ist ein Pflichtgang. Über 90 Juroren vergaben dann in einer Blindverkostung und bei einer Verkostung am Wettkampfpavillion der einzelnen Teams Punkte.

In diesem Jahr gewann bei den Profis erneut Michael Hoffmann mit seinem Team Gut Glut e.V., gefolgt von den Teams South Side BBQ und Blueflame.

Bei den Amateuren belegten die Frankengriller den ersten Platz, gefolgt von den Wild Hogs und den GourMonds.

Die kompletten Ergebnisse findet ihr auf der Homepage der GBA – German Barbecue Association e.V., wenn ihr diesem Link folgt: Klassement DGM Göppingen.

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