Archiv für Tipps & Tricks

Gratis: Die Franky’s BBQ Backyard App für dein Smartphone / Tablet

App Header
Man darf sich den aktuellen Grill- und Blogger-Trends ja nicht verschließen, also präsentiere ich euch heute auch meine kostenlose App für euer Smartphone oder euer Tablet. Viele befreundete Blogger haben sie ja schon längst präsentiert und veröffentlicht.

Die Franky’s BBQ Backyard-App wird über Facebook eingerichtet und zeigt euch alle Aktivitäten meine Facebook-Seite. Gerade für User, die Facebook nicht benutzen wollen, ist die App ein wirklich tolles Tool um alle News und Infos rund um meinen Blog zu verfolgen. Für Facebook-User ist ein Login in der App über Facebook möglich, so könnt ihr die Beiträge schnell und einfach kommentieren.

Ihr könnt Euch die App gratis herunterladen und ausprobieren, über ein Feedback über meinen Blog, bei Facebook oder auch in den entsprechenden App-Stores bin ich natürlich äußerst dankbar.

Hier die Links zum Download:

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Theme/Ansicht für mobile Endgeräte

FBBQB Mobile Ansicht Header
Ich habe, angeregt durch diesen Beitrag von Bloggerkollege Tobias Lohmann von tobias.grillt.de, eine Theme/Ansicht für mobile Endgeräte, sprich Smartphones und Tablets, eingerichtet.

Sobald ihr mit einem mobilen Endgerät auf www.bbq-backyard surft, seht ihr eine klar strukturierte, auf mobile Endegräte abgestimmte Ansicht meines Blog. Durch die Verwendung von wenig Grafik und Bildern sind die Ladezeiten entsprechend kurz.

Ein kleines Menü findet ihr oben rechts und die Suchfunktion gleich oben links. Unten im Menü habt ihr die Links zu den sozialen Netzwerken und die Mail-Adresse im Zugriff.

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Loue-Schwarzfußhähnchen mit Süßkartoffelpommes mit Chilicreme vom Monolith Keramikgrill

Loue Schwarzfusshähnchen Header
Zu Weihnachten habe ich mir unter anderem einen Monolith Keramikgrill zugelegt und heute hatte ich endlich die Ruhe und Zeit das Gerät auszuprobieren.

Den Grill habe ich in Isernhagen bei Heinze-Sun gekauft, einen netten Gruß an Herrn Heinze an dieser Stelle und falls ihr mal einen Pool bauen wollt, da sei ihr bei ihm gut beraten.

Dazu habe ich noch folgendes Zubehör erstanden:

  • Grillrost 2-stöckig
  • Deflektorstein für indirektes Grillen
  • Pizzastein
  • Schiene zum Zuführen von Räucherchip

Bei der Grillarena in Hessisch Oldendorf habe ich dann noch folgende Teile ergänzt:

  • Abdeckhaube
  • Edelstahl-Kohlekorb

Damit ist der Grill dann auch komplett ausgestattet.

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yourbeef – Video Challenge Ergebnisse

yourbeef Banner Ergebnisse
Die yourbeef-Challenge ist nun seit Sonntag beendet, ich gratuliere auf diesem Wege dem Gewinner Tobias von tobias.grillt.de zum 1. Platz und natürlich auch den anderen 3 Teilnehmern.

Hier das Endergebnis:

1. Platz: Tobias von tobias.grillt.de
2. Platz: Jörn von Udenheim BBQ
3. Platz: Pitmaster X
4. Platz: Markus von 0815bbq.com

Ein tolles Event, ich habe mir die Videos gerne angeschaut. Viel Spaß mit den Gewinnen!

yourbeef – Video Challenge Teil 2

yourbeef-Video-Challenge Teil 2 klein
Die yourbeef-Challenge ist nun in der 2. Phase, nun könnt ihr für die Videos mit den Schweinebäckchen-Rezepten von den Video-Bloggern Tobias (tobias.grillt.de), Markus (0815bbq.com), Jörn (UdenheimBBQ) und Pitmaster X abstimmen.

Die 2. Phase endet am 15.12.2013, dann darf der Gewinner unter seinen Fans yourbeef-Gutscheine verlosen.

Ich würde mich freuen, wenn ihr meine Blogger-Kollegen unterstützt. Viel Spaß mit den Videos, reinsehen (und voten) lohnt sich!

Facebookgruppe: German BBQ 4 You

German BBQ 4 You
Ich habe mal wieder eine Facebook-Gruppe zum Thema entdeckt und möchte sie euch ans Herz legen. In der Gruppe:

German BBQ 4 You
BBQ- & Smoker-Fans Deutschland/Österreich/Schweiz

findet ihr Kontakt zu Grillbegeisterten und könnt euch frei austauschen. Der Umgangston ist sehr freundlich und man fühlt sich sofort wohl. Die Moderatoren sind ebenfalls sehr nett. Die Gruppe ist aktuell noch relativ klein, aber das können wir ja gemeinsam ändern.

Schaut doch mal rein, da es sich um eine geschlossene Gruppe handelt, stellt einfach einen Beitrittsantrag, der wird in der Regel sehr schnell bearbeitet.

yourbeef – Video Challenge Teil 1

yourbeef-Video-Challenge Header
Der Fleischversand yourbeeef.de hat mit 4 befreundeten Video-Bloggern Tobias (tobias.grillt.de), Markus (0815bbq.com), Jörn (UdenheimBBQ) und Pitmaster X eine schöne Challenge veranstaltet:

yourbeef – Video Challenge
4 Blogger / 2 Zutaten / 8 Videos

Jeder der 4 Blogger erhielt ein Paket mit zwei Fleischprodukten, die die Blogger dann zubereitet haben und dazu jeweils ein Video gedreht haben.

Ihr könnt nun bis zum 01.12.2013 für das beste der ersten 4 Videos abstimmen. Danach folgt Teil 2 mit den anderen 4 Videos. Der Gesamtsieger der Challenge darf dann unter den Teilnehmern 10 yourbeef.de-Gutscheine verlosen.

Die Videos sind allesamt sehr sehenswert, schaut doch mal rein und gebt eure Stimmen ab!

MOESTA-BBQ Pizzaring

Wenn ihr Lust auf geile Pizza vom Kugelgrill habt, schaut euch mal die Homepage von MOESTA-BBQ an!
MOESTA-BBQ-Banner

 

Tutorial: Weber Smokey Mountain

WSM-Tutorial Header
Ich wurde in der Vergangenheit schon des öfteren gefragt, wie ich meinen Weber Smokey Mountain – Smoker anfeuere und einregle, also habe ich mich entschlossen, ein kleines Tutorial zu schreiben:

Zuerst befüllt man den Kohlering des WSM mit hochwertigen Grillbriketts, ich verwende hauptsächlich Grillies von Profagus. Bei langen Grillsessions wie bei einem Pulled Pork schütte ich den Ring randvoll (ca. 6 kg), für 3-2-1 Ribs reicht ca. die Hälfte an Kohle.

In der Mitte läßt man eine kleine Kuhle/Vertiefung, in die dann die glühenden Briketts gegeben werden. Man kann auch eine leere Konservendose ohne Deckel und Boden als Platzhalter in die Mitte stellen und die glühende Kohle einfüllen (die Dose dann natürlich mit einer Zange/Handschuh entfernen), beides funktioniert gleich gut.

Im Anzündkamin heize ich zwischenzeitlich 15-20 Briketts durch.

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Facebook-Gruppe: grillguerilla

grillguerilla Header
Seit kurzem betreibt Ratgar alias Jack the Ribber auf Facebook eine Interessensgruppe rund ums Grillen (nicht nur) für Fans und Freunde seines Blogs Old Mointain BBQ.

Die Gruppe heißt GRILLGUERILLA

Die Community hat bereits nach wenigen Tagen fast 400 Mitglieder und mir gefällt sie sehr, sehr gut. Man findet Rezepte, Bilder, Tipps und Tricks und kommt schnell in Kontakt zu Leuten, die die gleiche Passion und Leidenschaft haben. Die Umgangsformen in der Gruppe sind exzellent.

Also, falls ihr eh bei Facebook aktiv seid, dann tretet dieser tollen Gruppe bei, es lohnt sich! Ich habe die Gruppe in meine Linksammlung aufgenommen.