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Buchvorstellung: Pottfeuer – Grillen anne Ruhr

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Was passiert, wenn zwei Ruhrpottjungs traditionelle, regionale Rezepte auf dem Grill zubereiten, es mit lustigen Bildern, Hintergrundinformationen und einer gehörigen Portion Ruhrpottslang mischen?

Richtig, da kommt ein schönes Grillbuch dabei heraus. Alex „Acki“ Kähne und Markus „Mitze“ Mizgalski haben sich abseits vom amerikanischen BBQ-Mainstream auf die regionale Küche konzentriert und mit heimischen Zutaten einfache Rezepte für den Grill kreiirt.

Auf knapp 160 Seiten im Hardcover gehen die beiden Ruhrpottjungs in Kapitel 1 auf das benötigte Grillequipment ein und geben Tipps und Tricks zum korrekten entzünden des Grills,

Kapitel 2 widmet sich dem Dutch Oven. Zuerst ein paar Infos, wie man Gusseisentöpfe und –Pfannen einbrennt und ein paar Hintergrundinfos.

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